“人间食粮”食器展在衡山·和集

| 2017-01-09 | 微信公众号:DAHAOCRAFT

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“人间食粮”预热海报,文化力策动,邀请曾策划“你,看起来很好吃”设计展大受好评的上海设计界大咖顾青老师担任策展人,以“人间食粮:材料的叙事”为题,在石、金工、木、搪瓷、陶瓷和皮六个材质上探索食器的中国新设计,九个参展团队齐聚上海衡山·和集。

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展览推荐 | 你,看起来很好吃!

| 2016-09-16 | 微信公众号:DAHAOCRAFT

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你,看起来很好吃
You look delicious!

本展览想探讨的是,我们的思维模式、烹饪用具、进餐方式,将怎样与中式厨房发生关系,并在何种程度上影响到吃这件事。换句话说,一群职业属性是设计师的人,他们的思考、发现和创造,将以什么样的方式与食物联系起来,进入日常生活。

吃是我们维系生命的一个必不可缺的行为,包含在这个行为里,是一部完整的人类文明发展简史。远的不说,唐宋两代的强大文化基因孕育出精致的分餐制文化,一部《东京梦华录》,在北宋都城的烟云里,我们的前辈,围绕着吃这件事,对食材、烹饪方式、器物及周遭环境的要求,到达极致。

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OCTAPHILOSOPHY™八角哲学特展

| 2016-04-24 | 微信公众号:DAHAOCRAFT

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「八角哲学并不只是一套关于料理的法则,更是创作思考的一种方式,八角的意念看似分属不同方向,但在所有创作的光谱中,都可从中觅得灵感的轨迹,从一个同心圆开始,进而成为一个完美的型」-江振诚André Chiang

Pure(纯粹)、Salt(盐)、Artisan(工艺)、South(南法)、M­emory(忆)、Unique(独特)、Terroir(风土)、Texture(­质)
OCTAPHILOSOPHY™八角哲学特展,延伸自Restaurant ANDRÉ主厨江振诚为2016年最新发表的书籍OCTAPHILOSOPHY™所进行的世界巡回计画,八角哲学并不单是一本料理书,更是一种看待事物的创作思考方式与理念。台湾作为巡回的首站,特邀八位身处不同领域的优异创作人共同参与计画,将八角哲学之八个思考向度、透过自身的创作诠释,将其「初衷」、「本质」、 「过程」经由展览做出新的转化呈现,并透过建筑、陶艺、工业、平面、花艺、插画、版印、视觉不同层次的凝视角度,强调于人文精神及艺术创作的涵义中对话,在空间与视觉经验的铺陈引导下,诱发观者重新组构思考八角哲学。

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展览预告 | 『设计上海』2016

| 2016-02-11 | 微信公众号:DAHAOCRAFT

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上海最具国际性和专业性的家居大展『设计上海』即将在上海展览中心开幕,时间为3月9号-12号。展览架构和往年基本一致,三大展馆集于一身。当代设计馆汇集国际高端设计品牌及优秀独立设计师作品,古典设计馆将拥有百年历史的设计品牌与传统工艺进行再现,限量设计馆展现全球设计领域最炙手可热的限量单品。今年汇聚国内以及国际诸多优秀设计师的新品非常让人期待!

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