BALMUDA(巴慕达),日本精品家电设计品牌,它与amadana是我认为日本比较有设计追求的两家家电品牌商,BALMUDA最近被国人熟知还是因为小米空气净化器,BALMUDA就是被小米挖角设计总监并仿制其Air Engine空气净化器为小米空净机的初始对象。BALMUDA即使被挖角,但是仍专注在自己的设计与创新上,这款全新概念的蒸汽烤面包机就是其最新作品,虽然在烤面包机加入蒸汽功能不是BALMUDA的首创,但是其经过造型与结构的设计调整,以及赋予其优雅复古的外观造型,一经推出便风靡日本本土,如今成为文艺阶层和中高产阶层在买烤面包机时筛选的几款型号中必备机型。
一般的烤箱烤面包都容易将表面烤焦,而里面也比较干涩,无论是口感还是营养都遭到破坏。所以设计师们想到了能不能在烤箱中加入蒸汽的概念。BALMUDA烤面包机使用蒸汽和独特的热控制系统,达到接近完美的烤制效果。在烘烤的第一阶段,由于蒸汽的加入,面包的外层可以迅速烘烤,蒸汽则保持面包内的水分和香味,可以实现恰到好处的外酥里嫩口感。这样烤出来的面包,外观色泽金黄美观,在热控制系统监控下,温度也可以自由调节不会烤糊面包表层。独特的设计让烤箱的功能得到拓展,对于很多食品都有能达到很好的烤制效果。
优秀的品牌,会花费大量的时间精力来用心打造超越以往的生活单品,而不仅仅是奔着赚钱而去。这款烤面包机的定位就是要打造一款极致的烤面包机,智能化温控的接入,让该烤箱可以实现很多不同种类食物的烤制,并设有5种烤制模式,分别是烤吐司、奶酪烤制、法式面包、羊角面包和经典式,以满足不同需求的人群和使用场景。
科技与设计
科技融入设计,是为了提高产品本身的内涵和功能,更加人性化地服务使用者,蒸汽、温控、外观的整合与设计让爱生活和下厨的你会爱上它,并且结合自己的创意与尝试做出各种各样美味的烤制食品!
除去产品本身,BALMUDA的品牌气质和营销方案也很质朴实在,BALMUDA提出『你好,厨房!』的项目规划,希望能够通过设计,将现代的科技与加工工艺融入到我们对于儿时厨房的记忆当中,这款烤面包机是第一款厨房电器,这勾起人们对于儿时路过烤面包房时香气怡人的面包香的记忆,之后BALMUDA还会围绕这个主题开发一系列的厨房家电。同时BALMUDA还利用网络,张贴出人们利用这款烤面包机创新尝试出来的食谱,形成与用户的沟通与交流。
在今年的GOOD DESIGN AWARD 中,这款烤面包机获得家电类设计中唯一的设计金奖。